Saumon en croûte de sel à la crème de raifort

Rillettes de bar au yuzu, saumon fumé, salade de jeunes pousses

4 pièces : mi-crémeux citron vert, fraise au chocolat blanc, pain perdu, mini millefeuilles

09:00 - 21:00

19:30 - 21:00

09:00 - 14:00

Traditional French

French Restaurant

Toilets and Disabled Access, Air Conditioning, Free parking at 50 m, privatized room, Summer Terrace

Debit Card, American Express, Cheques, Visa, Maestro, Cash, EN - Titres restaurant

Menus

Carte & Menus

Menu plaisir

Entrées, plat, dessert

Plat, dessert

Entrée, plat

Les entrées

Tajine d’escargots à la julienne de légumes, coriandre hachée

Oeufs cocotte aux langoustines et gambas, croûtons nordiques à la rouille

saumon en croûte de sel à la crème de raifort

Rillettes de bar au yuzu, saumon fumé, salade de jeunes pousses

Les plats

Pièce de bœuf au Maroilles et à la bière, pommes de terre sautées à l’ail et cerfeuil et légumes du soleil

Filet de sébaste à la figue, beurre blanc de lavande, pâtes fraîches et julienne de légumes

Filet de merlu à la crème de chorizo, pommes vapeur et légumes glacés

Confit de canard au foie gras, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

Foie de veau aux échalotes et à l'estragon, cassolette de légumes

Les Desserts

Café gourmand

Fraises de Phalempin au chocolat blanc

Gaufre liégeoise fazçon dame blanche, glace vanille et chantilly

Mi-crémeux au citron vert et fruits exotiques

Poêlée de figues au miel, glace vanille

Assiette de fromages et salade de jeunes pousses

suggestions entrée

Duo de foie gras : terrine de foie gras et foie gras poêlé à la passion

suggestions plats

Coeur de ris de veau en croûte, jus à la fleur de thym et frites fraîches et salade

Filet de turbot au coulis de langoustines, pommes safranées et carottes au miel

Sole meunière, pommes vapeur et légumes de saison

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