Prix par personne sur le thème de Marrakech
Le menu est tout compris : Apéritif, vin, eau, café

Apéritif cocktail (l’anasouk) composition

Ananas, gingembre, Cointreau, orange, champagne

Avec 3 amuses bouches

Demi- baguette aux céréales et son foie gras maison

Houmous avec ses croûtons à l’huile d’olive

Bavarois de homard en verrine et chair de crabes

Entrées sous forme de buffet froid

Carottes fondantes au miel et cumin, haddock fumé et saumon en croûte de sel ,crème de caviar de hareng fumé

Tajine de filets de cailles aux olives et citrons confits

Pastilla au poisson et légumes du soleil

Croquettes d’agneau à la sauge et râpure de truffe

Saint Jacques marinées au citron vert et gingembre

Présentoir de langoustines et de gambas à la mayonnaise, coriandre hachée

Plat

Coucous de homard au bouillon de crustacé et légumes safrané

Avant dessert

Carpaccio d’ananas à la verveine et à la menthe

Dessert

Larme de chocolat noir à la ganache fleur d’oranger et marmelade d’oranges du Maroc

Notre menu varie selon l'arrivage des produits et change très régulièrement au gré des saisons

Menu plaisir

Entrée, plat

25,00€

Plat, dessert

23,00€

Entrées, plat, dessert

30,00€

Les entrées

11,00€

Salade de la table du Colysée

Saumon fumé, tourteaux, écrevisses et accras de morue
Sauce citronnée

Tajine d'escargots, julienne de légumes et coriandre

Terrine de foie gras maison, toast brioché, confiture de figues et sel de Guérande

Oeufs cocotte au homard Breton, et son coulis

Les plats

16,00€

Punta de Lomo à la moutarde à l'ancienne, pommes de terre et légumes de saison

Filet de Sandre aux écrevisses, pommes vapeur et légumes de saison

Pièce de boeuf au poivre vert, pommes de terre au cerfeuil et ail

Brochette de Saint-Jacques au beurre blanc, julienne de légumes et linguines fraiches

Les desserts

7,00€

Yaourt bulgare aux agrumes, confit de citron et meringue italienne

Café gourmand

4 Pièces

Fraises gariguette de Phalempin au chocolat blanc, coulis de fruits rouges et chantilly

Mi crémeux au citron vert, fruits exotiques et tuile croustillante

Millefeuille aux framboises et pistache

Sablé noisette aux figues fraîches, glace lavande miel

Menu évasion

Entrée, plat

32,00€

Plat, dessert

27,00€

Entrée, plat, dessert

38,00€

Les entrées

14,00€

Salade de homard Breton sur légumes croquants & billes de Yuzu

Foie Gras poêlés au Pain d'épices

Les plats

20,00€

Côte de veau ( T-Bone ) à la brisure de Morilles, écrasé de pommes de terre

Filet de barbue sauvage rôti à l'huile fumée, fenouil au cumin, crème de hareng fumé

Les desserts

7,00€

Yaourt bulgare aux agrumes, confit de citron et meringue italienne

Café gourmand

4 Pièces

Fraises gariguette de Phalempin au chocolat blanc, coulis de fruits rouges et chantilly

Mi crémeux au citron vert, fruits exotiques et tuile croustillante

Millefeuille aux framboises et pistache

Sablé noisette aux figues fraîches, glace lavande miel

Menu enfants

11,00€

Jusqu'à 12 ans avec une boisson comprise

Plat

Steak de boeuf, pommes de terre poêlées et légumes de saison

Ou Poisson blanc (désarêté), linguines et légumes de saison

Dessert

Gaufre Nutella ou sucre

Ou Glace La Paletina

Douze parfums au choix

Menu's

Menu du 31 Décembre

Avec 3 amuses bouches

Entrées sous forme de buffet froid

Plat

Avant dessert

Dessert

CARTE & MENUS

Menu plaisir

Les entrées

Les plats

Les desserts

Menu évasion

Les entrées

Les plats

Les desserts

Menu enfants

Plat

Dessert

Reservering

Algemene informatie

Openingstijden

Keuken

Soort bedrijf

Diensten

Betaalmethoden

Menu's

Menu du 31 Décembre

Avec 3 amuses bouches

Entrées sous forme de buffet froid

Plat

Avant dessert

Dessert

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Les entrées

Les plats

Les desserts

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Les plats

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