La Table du colysée

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Menu's

CARTE & MENUS Menu Saint-Vale...

Notre menu varie selon l'arrivage des produits et change très régulièrement au gré des saisons

Menu plaisir

Entrées, plat, dessert
30,00€
Entrée, plat
25,00€
Plat, dessert
23,00€

Les entrées

11,00€

Œufs cocotte au homard et crevettes grises, croûtons nordiques
Salade de tripes grillées déglacées au vinaigre de framboises
Feuilleté d’asperges vertes au magret fumé et pignons de pin
Tartare de saumon au citron et à l’aneth

Les plats

16,00€

Pièce de bœuf au poivre de Séchouan et légumes du soleil, pommes de terre sautées à l’ail et cerfeuil
Magret de canard à l’ananas, légumes de saison et pommes de terre sautées à l’ail et cerfeuil
Dos de Sébaste au coulis de basilic, pomme s vapeur et légumes de saison
Filet de Bar au beurre rouge, linguines et julienne de légumes

Menu évasion

Entrée, plat, dessert
38,00€
Entrée, plat
32,00€
Plat, dessert
27,00€

Les entrées

14,00€

Salade de homard décortiqué aux petits légumes croquants et billes de yuzu
Salade landaise, charcuterie ibérique, asperges, foie gras, ris de veau croustillants

Les plats

20,00€

Côte de veau T-Bone à la brisure de morilles et son écrasé de pommes de terre
Filet de Turbot aux asperges vertes, pommes de terre vapeur safranée et légumes de saison

Menu enfants

11,00€

Jusqu'à 12 ans avec une boisson comprise

Plat

Steak de boeuf, pommes de terre poêlées et légumes de saison
Ou Poisson blanc (désarêté), linguines et légumes de saison

Dessert

Gaufre Nutella ou sucre
Ou Glace La Paletina

Douze parfums au choix

Les desserts

7,00€
Trio d’ananas rôti au miel, en brunoise à la vanille et glace ananas
Café gourmand

4 pièces

Duo de Fraises gariguette de Phalempin au chocolat blanc et cerises au chocolat noir, chantilly et son coulis de fruits rouges
Tarte citron meringuée maison, et ses framboises fraîches
Mi-cuit au chocolat cœur coulant au caramel beurre salé, et sa boule de glace vanille bourbon

Entrées à la carte

14,00€
Salade de la table du Colysée ( saumon fumé, tourteau, écrevisses et accras), sauce citronnée
Terrine de foie gras maison, confiture de figues, toast brioché et sel de Guérande

Plats à la carte

24,00€
Fricassée de Homard, pommes vapeur légumes de saison
Ris de veau en croûte de réglisse, pommes de terre à l’ail et légumes de saison

Suggestion

30,00€
Salade de homard entièrement décortiqué au yuzu et petits légumes croquants

MENU DE SAINT-VALENTIN : 46 € Coupe de champagne rosé ( Besserat de Belfon ) Mise en bouche : Tartare de saumon frais et Saint-Jacques à la râpure et huile de Truffe Entrées : première entrée : Terrine de foie gras maison à la confiture de clémentine de Corse, toast brioché Deuxième entrée: Demi homard décortiqué sur julienne de légumes, coulis de homard et graine de pavots Plats : Dos de bar rôti, beurre rouge et thym , pommes vapeur safranée et légumes de saison Dessert : Nuage glacé passion-framboise, éclats de meringue et brochette de framboises

entrée

plat

dessert

Reservering

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Privatisering

Algemene informatie

201 avenue du Colysée
59130 Lambersart

Routebeschrijving

Openingstijden

Keuken

Traditioneel Frans

Soort bedrijf

Frans restaurant

Diensten

Toiletten en toegang voor gehandicapten, Airconditioning, Gratis parkeren op 50 m, geprivatiseerde kamer, Zomerterras

Betaalmethoden

Debetkaart, American Express, controles, Visa, meester, Contant geld, EN - restaurant van Titres

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