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Menus

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Carte & Menus

Notre menu varie selon l'arrivage des produits et change très régulièrement au gré des saisons

Terrine de foie gras de canard maison, toast brioché, confiture de figues et sel de Guérande

14,00€

Salade du Colysée (saumon fumé, miettes de tourteau, rillettes de poisson, accras de morue, anchois), sauce citronnée

14,00€

Blinis de saumon fumé tiède, crème de wasabi et salade de jeunes pousses

14,00€

Ravioles de truffe gratinées au parmesan et magret fumé

14,00€

Dos de sébaste au chorizo, pommes vapeur et légumes grillés

20,00€

Magret de canard aux échalotes et estragon, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

20,00€

Filet de bar au basilic, linguines fraîches et julienne de légumes

20,00€

Pièce de boeuf sauce forestière, pommes de terre mitraille poêlées et légumes de saison

20,00€

Crème brûlée à la pistache et aux figues de Solliès

8,00€

Café gourmand

8,00€

Assiette de fromages de la région et salade de jeunes pousses

8,00€

Tarte au citron, meringue italienne et éclats de pistache

8,00€

Larme au chocolat aux fruits exotiques

8,00€

Filet de turbot sauce homard et pommes de terre vapeur et légumes de saison

24,00€

Sole meunière aux billes de yuzu, pommes vapeur et légumes de saison

29,00€

Tournedos de boeuf Rossini, pommes de terre mitraille et légumes de saison

28,00€

Médaillon de veau aux morilles, écrasé de pommes de terre et légumes de saison

28,00€

Salade de homard entièrement décortiqué, légumes croquants et billes de yuzu

28,00€

Entrées, plat, dessert

36,00€

Entrée, plat

33,00€

Plat, dessert

27,00€

Reserva

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Informações gerais

201 avenue du Colysée
59130 Lambersart Direções

Horário de abertura

Métodos de pagamento

Pagamento sem contato, Dinheiro, Maestro, Visa, Cheques, American Express, Cartão Azul